Nikka Yoichi 1986

Nikka Yoichi 10 ans

J'ai entendu beaucoup de bonnes choses sur les whiskies japonais mais à chaque fois que je cherchais à en acheter un, je commençais par faire mes devoirs et je lisais tous les avis sur le net. A chaque fois je lisais les mêmes commentaires : un bel équilibre, un peu de sécheresse et de subtilité. Mon propre décodeur indiquait : sorte de mélange...

Score 94/100

Nikka Yoichi 15 Y.O. Genshu "Sherry vat" cask 412195

échantillon d'un ami Nez : Un peu de ces épices douces et de ce bois vieilli qui nous rappelle tant l'encens. Copeaux de graphite et de crayon. L’influence du sherry est claire, équilibrée et n’écrase pas les caractéristiques du malt. Cerises, liqueur de fraise, juste une infime goutte de café pressé et de bonbons au chocolat. L'oxygène tire...

Score 88/100

Nikka Yoichi SMWS 116.18 - Amazing Toffee, Honey Sweetness

Yoichi de 18 ans vieilli en fût de recharge. « Caramel incroyable, douceur du miel » à 64,4 % ABV et 1/410 bouteilles. Sentir; Eh bien, souvent, lorsque je flaire un whisky, il n'est pas surprenant que les saveurs soient un peu cajolées du verre pour passer au-delà de l'alcool, pas dans ce cas. En sortant du verre plus vite qu'on ne peut l'écrire,...

Score 97/100

Nikka Yoichi 17 ans 1987 Single Cask #254830

J'ai trouvé encore un autre dram japonais tourbé dans mon armoire, ce 17 ans des écuries Yoichi. C'est cependant beaucoup plus sombre, ce qui révèle un fût de sherry. Magnifique nez ! Mélange parfait de raisins secs et d'amandes d'un côté, de tourbe de l'autre. Des noix et du lait, je ne plaisante pas. Foin frais. Crème fouettée. Vraiment...

Score 89/100