Construit à l'origine, en 1898, pour fournir du malt pour le [Teachers blended scotch](/teachers-whisky), Ardmore a été acheté par Beam Global en 2005. Suite à l'acquisition de Beam, il a…Montre plus
Construit à l'origine, en 1898, pour fournir du malt pour le [Teachers blended scotch](/teachers-whisky), Ardmore a été acheté par Beam Global en 2005. Suite à l'acquisition de Beam, il a commencé à commercialiser du single malt sous son propre nom. Le whisky tourbé est plutôt paresseusement considéré comme l'apanage des distilleries d'Islay, mais historiquement, les malts des Highlands avaient également une tradition de whiskies tourbés. La première version officielle d’Ardmore, les très populaires Traditional Casks, s’inscrit dans ce précédent historique. Il s'agit d'une expression tourbée doublement vieillie, d'abord en fûts de bourbon puis en quarter casts. En 2008, une expression âgée de 25 ans s'ajoute à la gamme de la distillerie. En plus de ces deux versions, il existe un certain nombre de mises en bouteille indépendantes notables sur le marché. Le whisky tourbé produit par cette distillerie, bien équilibré avec des notes plus fruitées, est sans doute un style tourbé plus accessible que certains whiskies d'Islay. Surtout pour ceux qui découvrent les saveurs tourbées.