Même si une distillerie reconnue n’a été construite qu’en 1858, la distillation sur le site de Buffalo Trace dans le Kentucky remonterait à 1811, réalisée par Benjamin Harrison Blanton. …Montre plus
Même si une distillerie reconnue n’a été construite qu’en 1858, la distillation sur le site de Buffalo Trace dans le Kentucky remonterait à 1811, réalisée par Benjamin Harrison Blanton. Nommée d'après les traces laissées par les troupeaux de buffles, connues sous le nom de « traces », la distillerie a survécu à la prohibition car elle a obtenu une licence lui permettant de poursuivre la production d'alcool à des « fins médicales ». Aujourd'hui, la distillerie produit de bons bourbons sous le nom de Buffalo Trace ainsi que des marques plus petites, notamment Blanton's, William Larue Weller et Eagle Rare. Il est régulièrement récompensé par des prix internationaux et constitue un incontournable pour tout étudiant sérieux du bourbon.