Teeling Whiskey
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Teeling est un producteur moderne de whiskey irlandais basé dans le quartier des Liberties à Dublin, une zone aux liens historiques profonds avec le passé distillatoire de la ville. Fondée par les frères Jack et Stephen Teeling, la marque a contribué à mener la renaissance de la production de whiskey dans la capitale lorsque sa distillerie a ouvert en 2015, la première nouvelle distillerie de Dublin depuis bien plus d'un siècle.
Désormais détenue majoritairement par Bacardi, avec la famille Teeling toujours étroitement impliquée dans l'entreprise, la marque combine la tradition du whiskey irlandais avec une approche remarquablement contemporaine de la maturation et de la sélection des fûts. Son style est typiquement généreux, accessible et axé sur les saveurs, avec un usage fréquent de fûts de rhum, de vin et de vins fortifiés ajoutant des couches de fruits, d'épices et de douceur.
La gamme s'étend des expressions Small Batch, Single Grain, Single Malt et Single Pot Still, aux côtés de sorties plus limitées de whiskeys plus anciens et de finitions en fûts spéciaux. À travers toute la gamme, Teeling est reconnu pour ses whiskeys raffinés et caractériels qui équilibrent l'héritage dublinois avec la créativité de la nouvelle génération de whiskey irlandais.
