Highland Park, sur l'île des Orcades, est la distillerie la plus au nord d'Écosse et produit une gamme variée de malts très appréciés. C'est l'une des rares distilleries à continuer de …Montre plus
Highland Park, sur l'île des Orcades, est la distillerie la plus au nord d'Écosse et produit une gamme variée de malts très appréciés. C'est l'une des rares distilleries à continuer de malter sa propre orge, même si elle ne représente qu'environ 20 % du malt total qu'elle utilise pour la production. La tourbe et le bois de xérès jouent un rôle important dans le profil aromatique du single malt produit ici. Highland Park a des saveurs de tourbe plus douces que certains des whiskies d'Islay les plus agressifs, ce qui en fait un bon choix pour les amateurs de whisky qui progressent dans leur voyage vers la tourbe mais ne sont pas encore prêts pour les grosses bêtes poilues du sud-ouest ! Le Highland Park 12 ans d'entrée de gamme est un fantastique exemple de whisky bien équilibré et à un prix attractif qui combine les fruits, les épices et les notes de tourbe avec un grand effet. Un rapide coup d'œil aux critiques publiées sur notre site partenaire connosr.com montre l'immense affection que les amateurs de single malt portent au merveilleux Highland Park 18 ans.