La distillerie Balblair appartient à Inver House Disillers et, jusqu'à la relance de la marque il y a quelques années, était une distillerie relativement inconnue ; la majeure partie de sa…Montre plus
La distillerie Balblair appartient à Inver House Disillers et, jusqu'à la relance de la marque il y a quelques années, était une distillerie relativement inconnue ; la majeure partie de sa production était destinée aux mélanges. La relance s'est accompagnée d'un magnifique nouvel emballage et de la décision de commercialiser le whisky sous forme de millésimes plutôt que d'expression avec une simple déclaration d'âge. L’avantage de l’approche vintage est qu’elle permet à la distillerie d’exprimer la personnalité d’un millésime donné plutôt que d’essayer de reproduire des saveurs identiques année après année. Il s’agit d’une approche qui privilégie l’individualité plutôt que l’uniformité. De plus, les versions récentes - et toutes les versions à venir - sont mises en bouteille à 46 % sans filtrage ni coloration à froid. Tout cela constitue une distillerie qui produit régulièrement des whiskies variés et de grande qualité, qui n'ont pas été altérés. Nous avons particulièrement apprécié le récent millésime 1989. La distillerie a été fondée en 1790 et tire son eau de The Allt Dearg. Aujourd'hui, sa capacité est de 1 330 000 litres.
Actuellement, Hard to Find Whisky répertorie 3750 whiskies dont de nombreux whiskies Balblair
Master of Malt
Hard to find Whisky
The Whisky Barrel
Tyndrum Whisky
The Whisky Exchange
