Four Roses Whiskey
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Four Roses est un bourbon droit du Kentucky élaboré à Lawrenceburg, avec des opérations de maturation et de mise en bouteille à Cox's Creek. Fondée à la fin du XIXe siècle, la distillerie a traversé plusieurs périodes de propriété et fait désormais partie du groupe Gallo, à la suite de sa cession par Kirin en 2026.
Son caractère est façonné par l'un des systèmes de production les plus distinctifs du bourbon : deux mash bills et cinq souches de levures propriétaires, combinées pour créer dix recettes de bourbon différentes. Cela confère à Four Roses une flexibilité inhabituelle, permettant à la distillerie de construire un style maison cohérent tout en révélant différentes facettes de fruit, d'épice, de notes florales et de profondeur herbacée à travers ses expressions.
La gamme principale comprend Four Roses Bourbon, Small Batch, Single Barrel et Small Batch Select, ainsi que des éditions limitées et des embouteillages spécifiques à certaines recettes. Le style est élégant pour les standards du Kentucky, avec des notes de caramel, de fruits rouges, de vanille, d'épices de seigle et de chêne poli, offrant à la fois une belle accessibilité et suffisamment de complexité pour séduire les amateurs de bourbon avertis.