Macallan 1980 ESC 2 Sherry Cask

Macallan SMWS 24.104 “Chocolate box at Christmas”

Nez : Noix enrobées de chocolat, raisins secs, beaucoup de notes sucrées de sherry, de fruits secs : raisins secs, pruneaux, un peu de vernis à bois, se terminant sur du chocolat noir, des épices (girofle, cannelle) et du sucre vanillé. Doux, succulent et délicieux. si le palais est si bon, ça va être une histoire d’amour ! Bouche : Gros impact...

Score 90/100

Macallan 15 ans Fine Oak

Dans la série Fine Oak, il y a un 10 ans, un 12 ans (voir mes commentaires précédents), un 15 ans, un 21 ans et même un 30 ans. Malheureusement je n'ai pas encore goûté les 21 et 30 ans. J'ai récemment eu le 10 ans et le 12 ans. Comparons maintenant cela à ce chêne fin de 15 ans. Ce 15 ans diffère un peu de ses versions plus jeunes et possède un...

Score 88/100

Macallan 12 ans Sherry Oak

Le nez est merveilleux, avec des notes sucrées de cerise noire, de vanille et de xérès. La bouche est cependant décevante. Je reçois un peu de chocolat et de framboise. Mais ce n'est pas si prononcé et les saveurs sont quelque peu faibles. Il est cependant très doux et buvable. Juste ennuyeux. Il en faut plus. La finition est cependant...

Score 85/100

Macallan 25 ans Sherry Oak bottled 1980s

Nez : joliment sherry. Notes de prunes et d'abricots secs. Un peu de caramel et une merveilleuse fumée (légèrement poussiéreuse). Des notes de menthe poivrée et de mélasse. Raisins secs enrobés de chocolat. Vinaigre balsamique. De très belles notes de gâteau de Noël et de brioches à la cannelle. Fumer même la longe de porc (« filet de saxe »). Du...

Score 88/100