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Whisky Caol Ila

Caol Ila Whisky

Le Caol Ila est un Whisky écossais de la region l'île d'Islay, en Écosse. La distillerie se trouve près de Port Askaig. La distillerie Caol Ila a été fondée par Hector Henderson en 1846. L'eau de la distillerie provient de la Loch Nam Ban. Elle produit désormais 6,400,000 litres par an sous le regard exigeant de son actuel propriétaire, Diageo.

Des soutirages en bouteilles indépendants de Caol Ila sont parfois disponibles auprès de Adelphi, Dewar Rattray, Signatory et d'autres.