Macallan 12 ans Double Cask

Macallan Amber 1824 Series

La nouvelle série 1824 est composée de whiskies sans indication d'âge et constitue une alternative à la fine gamme de chêne. L'ambre Macallan est le deuxième de cette série et sert à remplacer l'ancien de 12 ans. Il est mis en bouteille à 40 % ABV et est de couleur naturelle mais semble être légèrement filtré à froid – bien que pas aussi fortement...

Score 79/100

Macallan 10 ans Sherry Oak

Celui-ci est un mini du 10 ans (qui a été lancé en 1978, mais je ne pense pas qu'ils en fabriquent plus ?). Je ne sais pas quand celui-ci a été mis en bouteille. La couleur est un cuivre moyen (un peu plus foncée que la bouteille G&M que je viens de tester). Au nez, c'est le Macallan sherry classique : épices à pâtisserie, chocolat noir,...

Score 90/100

Macallan Select Oak

Voici le Select Oak. Il s’agit d’une offre de vente au détail de voyage d’un litre sans déclaration d’âge. Il est fabriqué à partir de fûts de chêne américain de bourbon, de fûts de chêne américain de premier remplissage et de fûts de chêne européen traités au sherry. Il semble que beaucoup de ces whiskies non vieillis subissent des traitements du...

Score 81/100

Macallan 10 ans Fine Oak

Je dois admettre avoir été très prudent lorsque la série Fine Oak a été lancée par Macallan. Le contraste entre ces malts et leur utilisation presque exclusive de fûts de Sherry ininterrompus est saisissant : ils représentent par essence un malt totalement différent. Le nez est en quelque sorte frais avec des notes champenoises, du bois de...

Score 89/100