Highland Park 25 ans 2012

Highland Park 25 ans

échantillon cadeau d'un ami Nez : J'adore ces choses – rien de timide là-dedans. Vanille, miel et une dose évidente, mais pas écrasante, de bois. Un combo de tourbe et de fumée propre et des fleurs. Cela a toutes les caractéristiques d’un HP. Des fruits ressortent également dans certaines couches : pêches, poires, pommes au nougat. Pincée de sel....

Score 91/100

Highland Park 25 ans

Nez : douceur boisée rappelant le bourbon, épices de Noël comme la muscade, cerises au marasquin. Bouche : riche caramel et sirop d'érable soutenus par une tourbe et une fumée aromatiques (à base de plantes ?) Finale : fumée et sucrée, comme manger une pomme d'amour près d'un feu de camp J'ai trouvé ce whisky très gourmand. Le prix est cher, mais...

Score 93/100

Highland Park 25 ans

Jamais, dans mes rêves les plus fous, je n'avais rêvé d'essayer celui-ci avant de le tomber par hasard lors de ce festival du whisky samedi. Le prix d'environ 700$ est vraiment trop cher pour moi, donc je suis vraiment reconnaissant d'avoir eu l'occasion de l'essayer, car... franchement, si jamais j'achetais une bouteille, je serais vraiment déçu....

Score 90/100

Highland Park 25 ans

Nez : vanille, miel, chocolat, pointe de fumée Bouche : vanille, boisé, pointe de fumée et de tourbe Finale : longue et persistante avec une pointe de fumée et de vanille. Très riche et proche de la perfection. Trop riche pour être avalé, ce qui est parfait à ce prix.

Score 96/100