Highland Park 15 ans Viking Heart

Highland Park 18 ans

Le nez de ce whisky est un plaisir infini avec des pruneaux, de la douceur, du miel, du nectar, du cantaloup, du caramel mûr, du floral, des prés, du beurre salé et de la fumée. La bouche est remplie de zeste, d'épices, de caramel anglais, de sel à lécher, de teintes orange et de cacahuètes salées. La finale est longue, salée, épicée, piquante.

Score 85/100

Highland Park 18 ans 5cl

REMARQUE : cela a été dégusté dans une vieille bouteille trapue de 18 ans ! Laissez-moi goûter du whisky Highland Park avec un petit H2H avec deux 18 ans. D'abord celui-ci provenant d'une bouteille vide d'une époque révolue, à côté d'un jeune de 18 ans moderne de 2007. Le nez est très expressif et aromatique, bien plus que la mise en bouteille...

Score 89/100

Highland Park 15 ans

N : Douceur initiale, pointe de tourbe, de fruits secs. P : Corps moyen, sensation chaude devenue fumée sèche, arrière-goût de fruits rouges. F:Exposition de douceur croustillante de cerise (CLIMAX !!!), non fumée, la réglisse pousse quand on ajoute de l'eau. Tourbe dégonflée !

Score 80/100

Highland Park 30 ans

Nez : très floral et fruité tropical. Des pêches, des poires, très sucrées et très élégantes. Un peu de cire d'abeille et un léger estéry, notes spiritueuses. La bruyère et le miel également, qui sont les notes emblématiques de Highland Park. Un peu de vanille et de muscade. Les plus légers indices d'un incendie éteint. Très joli même s'il me...

Score 89/100