Suntory Yamazaki 1980

Suntory Yamazaki 1997/2009 12 ans Owner’s Cask

La distillerie Yamazaki a été créée en 1923 par la société Kotobukiya, propriété de Shinjiro Torii. Il est situé à Yamazaki, une petite ville située entre Kyoto et Osaka. La production débute en 1924 avec Masataka Taketsuru, futur fondateur de la distillerie Yoichi, comme directeur de la distillerie. Kotobukiya a changé son nom pour Suntory en...

Score 87/100

Suntory Yamazaki 10 ans

C’était mon introduction au monde des malts japonais et, pour être honnête, cela m’a été très utile pour les goûts à venir. Depuis que j'ai essayé cela, j'ai préféré les whiskies du Japon, dégustant divers malts Nikka, Hakushu et bien sûr Yamazaki. Le début est doux, comme je trouve que la plupart des whiskies japonais le sont, très facile à...

Score 79/100

Suntory Yamazaki 12 ans

J'en attendais un peu plus, même si c'était un bon drame. Yamazaki 18 ans, bien qu'avec un type de palais différent, avait donné une excellente introduction à Yamazaki, donc 12 ans était un peu décevant. Suntory Yamazaki 12 ans est toujours un whisky agréable et étonnamment lourd pour son palais et son niveau d'alcool. C'est toujours une bonne...

Score 82/100

Yamazaki Sherry Cask bottled 2013

Nez : Démarre Sweeeeeeeeeeeeeeeeeet. Puis viennent de sérieuses notes de café et de chocolat noir. J'ai un mot pour vous : PRUNEAUX ! , compote de fruits avec beaucoup de pruneaux qui lui donnent cet arôme sombre et doux et profond. Cela me rappelle le fruit 'Kompot' de ma grand-mère (un dessert à base de fruits secs bouillis de toutes sortes :...

Score 90/100