Macallan 25 ans 1979 Old Malt Cask Douglas Laing

SMWS 24.111 - Ginger beer and pickled walnuts

Hier soir, la LCBO a organisé une dégustation de scotch mettant en vedette deux nouveaux Macallans : le Rare Cask et le No. 6, tous deux très bons. Le Rare Cask était assez épicé, tandis que le N°6 était beaucoup plus subtil et assez extraordinaire. Master of Wood Stuart McPherson était là pour expliquer les choses : le Rare Cask est assemblé à...

Score 78/100

Macallan Whisky Maker's Edition

Nez : Doux au nez, avec les fruits secs, le zeste et le chocolat de la marque Macallan. Les éléments chocolatés ici sont assez distincts et c’est une belle combinaison. Des trucs très surprenants. Bouche : Très agréable, ample, un peu d'épices, et beaucoup de chocolat et de fruit, un peu de zeste aussi. Combinaison de chocolat au lait orange, que...

Score 90/100

Macallan Edition No. 4

Je n'ai jamais essayé la première édition, mais l'édition n°2 et l'édition n°3 me plaisaient beaucoup. Et tandis que l'édition n°5 arrive bientôt (avec une étiquette rouge sang, m'a-t-on dit), j'en profite pour tester l'édition n°4. Pas moins de 300.000 bouteilles ont été sorties ! Aucune collaboration avec des chefs célèbres ou des gourous du...

Score 82/100

Macallan 10 ans Sherry Oak

Celui-ci est un mini du 10 ans (qui a été lancé en 1978, mais je ne pense pas qu'ils en fabriquent plus ?). Je ne sais pas quand celui-ci a été mis en bouteille. La couleur est un cuivre moyen (un peu plus foncée que la bouteille G&M que je viens de tester). Au nez, c'est le Macallan sherry classique : épices à pâtisserie, chocolat noir,...

Score 90/100