Macallan 1997 Cask #CM163 The Golden Cask

Macallan 10 ans Sherry Oak

Le Macallan, distillé au cœur du Speyside, est sans doute l'un des grands single malts du moment. Le 10 ans est l'expression d'entrée de gamme de leur gamme Sherry Oak. Le nez est fruité et brillamment sherry. J'ai détecté de la confiture d'orange, des abricots, du caramel et une bouffée de fumée. La bouche est moyennement corsée et extrêmement...

Score 87/100

Macallan 10 ans Fine Oak

Je l'ai acheté pour un peu moins de 20,00 £ ! Il s'agit en effet d'une offre très spéciale et bien trop belle pour qu'on puisse la voir, elle est donc tombée « accidentellement » dans le caddie. Ce whisky est un triple fût élevé dans (selon leurs mots) une combinaison unique et complexe de fûts de chêne exceptionnels. Fûts de chêne européen...

Score 86/100

Macallan 12 ans Sherry Oak

Le nez est merveilleux, avec des notes sucrées de cerise noire, de vanille et de xérès. La bouche est cependant décevante. Je reçois un peu de chocolat et de framboise. Mais ce n'est pas si prononcé et les saveurs sont quelque peu faibles. Il est cependant très doux et buvable. Juste ennuyeux. Il en faut plus. La finition est cependant...

Score 85/100

Macallan Cask Strength

Au nez : Étant titré à 116,4, le nez est un peu frustré par l'alcool intense qui s'échappe du verre ! Après quelques bouffées, les arômes commencent vraiment à se manifester. L'arôme le plus fort est sans aucun doute celui du sherry, mélangé au caramel. Des notes épicées ressortent également, mais sont atténuées par le gros sherry. Ça sent...

Score 90/100