Macallan 1997 14 ans Easter Elchies 2011

Macallan Cask Strength

C'est jusqu'à présent le premier Macallan dans mon cabinet, et il est sans aucun doute audacieux. Le nez est un éclat immédiat et persistant de sherry, dégoulinant de raisins secs saupoudrés de cannelle. Le corps est riche et sirupeux, le sherry dominant le palais comme le nez. Encore une fois, les épices égayent le profil : cannelle, clou de...

Score 84/100

Macallan Select Oak

Le Macallan Select Oak est proposé dans la gamme Duty Free et se présente donc en bouteille de 1 litre – il coûte environ 60 EUR. Le Select Oak est un mariage de whisky élevé sur trois types de fûts : du chêne américain, des fûts de bourbon et du chêne européen de premier remplissage, tous infusés de sherry. Selon le texte de présentation des...

Score 80/100

Macallan 10 ans Sherry Oak

Macallan a été le premier single malt que j’ai jamais acheté. Tout comme à l’époque, j’aime beaucoup le ton lourd du sherry de celui-ci. Il est corsé et recouvre toute la bouche de sa texture onctueuse et huileuse. Les figues, les fruits secs et l'abricot avec une finale de caramel et de vanille font de ce drame un moment très agréable. C'est...

Score 89/100

Macallan 15 ans Fine Oak

nez (propre) bois, vin blanc, pointe de vanille & réglisse goût (propre) bois léger, très légèrement gras bois bois, finale sèche nez (eau) plus d'épices boisées, agrumes forts, pamplemousse, pointe de vinaigre de riz goût (eau) bouche plus ronde, plus grasse. Le poivre et les notes d'agrumes promises par le nez ressortent. Longue finale de...

Score 84/100