Macallan 1993 17 ans Cask #11641 Adelphi

Macallan Gold 1824 Series

L'une des décisions les plus controversées prises par une distillerie ces dernières années est l'abandon par Macallan des whiskies avec déclaration d'âge au profit de produits sans déclaration d'âge (NAS). La raison en est simple et affecte de nombreuses distilleries écossaises de single malt : il n’y a pas assez de vieux stocks disponibles pour...

Score 75/100

Macallan 15 ans Alc-Hem-Ist

Alc-Hem-Ist, ou simplement Alchemist, est le nom d'un embouteilleur indépendant dirigé par Gordon Wright. Il a appris le métier au cours d'une carrière de 15 ans chez Springbank, la distillerie de Campbeltown appartenant à sa famille, puis à Bruichladdich sur Islay. Il a nommé sa marque Alchemist en l'honneur des... euh... alchimistes d'autrefois,...

Score 82/100

Macallan Select Oak

Voici le Select Oak. Il s’agit d’une offre de vente au détail de voyage d’un litre sans déclaration d’âge. Il est fabriqué à partir de fûts de chêne américain de bourbon, de fûts de chêne américain de premier remplissage et de fûts de chêne européen traités au sherry. Il semble que beaucoup de ces whiskies non vieillis subissent des traitements du...

Score 81/100

Macallan 12 ans Sherry Oak

J'ai eu la chance de recevoir une bouteille de fût de sherry Macallan 12 ans de mon beau-père pour Noël. Même si je lui ai donné une note très basse il y a quelques années, j'espère que mon palais aura mûri et que je pourrai apprécier son caractère la deuxième fois, car j'ai toute une belle bouteille à boire ! Nez : vieux bois détrempé et sherry....

Score 74/100