Macallan 1988 21 ans Un-Chillfiltered Signatory

Macallan 12 ans fine oak

Je ne sais pas pourquoi ce whisky n'est pas (encore) répertorié sur Connosr, car il est assez facilement disponible en Belgique (donc je présume également au Royaume-Uni et en Écosse). Comme il fallait s'y attendre, le nez de celui-ci est un peu plus complexe que celui de son petit frère, le 10 ans. Outre les fruits blancs, le miel et la bruyère,...

Score 81/100

Macallan Edition No 5

J’ai raté l’édition n°1 et elle est devenue si chère que je n’aurai probablement jamais l’occasion de l’essayer. L'édition n°2, une collaboration avec les chefs du restaurant espagnol de renommée mondiale El Cellar de Can Roca, était exceptionnelle à mon humble avis. L'édition n°3, avec l'aide du maître parfumeur Roja Dova, était également très...

Score 86/100

Macallan Gold 1824 Series

Ma note officielle concerne la dégustation originale. (J'ai noté 4 points de moins pour un échantillon qui avait pu s'oxyder pendant quelques semaines. Les changements sont indiqués ci-dessous.) Nez : Un citron jeune et herbacé, avec des parts égales de foin et de crème sure. Pourtant une douceur de cassonade. (Le citron et le sucre ont disparu de...

Score 72/100

Macallan Travel Series 1930s

Après les années vingt médiocres de Macallan, permettez-moi d'essayer maintenant les années trente. Encore une fois vieilli sur du sherry et encore une petite bouteille de seulement 50cl. Cela sent bien mieux que les années vingt. Fruits secs mais avec beaucoup de chocolat. Orangettes. Belle fumée de bois. Oui, même Macallan utilisait très...

Score 79/100