Macallan 1969 38 ans Duncan Taylor

Macallan Edition No 5

J’ai raté l’édition n°1 et elle est devenue si chère que je n’aurai probablement jamais l’occasion de l’essayer. L'édition n°2, une collaboration avec les chefs du restaurant espagnol de renommée mondiale El Cellar de Can Roca, était exceptionnelle à mon humble avis. L'édition n°3, avec l'aide du maître parfumeur Roja Dova, était également très...

Score 86/100

Macallan 12 ans Sherry Oak

Je pensais que la couleur se situait quelque part entre l'or foncé et le cognac. Le nez était rempli de guimauves, de vanille, de sucre et de peinture au latex. J'aime l'odeur de la peinture au latex par une chaude journée d'été, et c'est ce que j'ai trouvé qui s'échappait du verre à environ un pied de distance. La bouche était remplie de...

Score 85/100

Macallan 10 ans Sherry Oak

Macallan a été le premier single malt que j’ai jamais acheté. Tout comme à l’époque, j’aime beaucoup le ton lourd du sherry de celui-ci. Il est corsé et recouvre toute la bouche de sa texture onctueuse et huileuse. Les figues, les fruits secs et l'abricot avec une finale de caramel et de vanille font de ce drame un moment très agréable. C'est...

Score 89/100

Macallan 10 ans Fine Oak

Nez : Doux avec du miel, de la vanille et du caramel au beurre. Une pointe d'agrumes et d'orge avant le boisé. Goût : Le thème doux se poursuit avec la vanille puis de légères épices mélangées au chêne. Finale : Sec... très sec mais délicieux. La douceur est toujours là avec le caramel se mêlant aux épices légères et au chêne encore. Peut-être...

Score 94/100