Macallan 1969 36 ans Duncan Taylor

Macallan 15 ans 1995 A.D. Rattray

Le prochain whisky de cette petite gamme Macallan provient d'un fût de bourbon. Il s'agit d'un single cast embouteillé par A.D. Rattray en 2011. Le nez est étonnamment frais et floral. Herbe séchée et fleurs de bruyère. Miel doux. Beaucoup de fruits blancs, principalement des pommes Granny Smith, cuits avec un soupçon de cannelle. Cidre. Gâteau....

Score 83/100

Macallan Select Oak

J'ai eu le plaisir de rencontrer Bob Dalgarno, l'homme responsable de la fabrication de ces whiskies Macallan et je dois vous dire qu'il connaît son métier. La procédure minutieuse qu’il suit pour garantir la cohérence de la couleur, de la saveur et du goût est ahurissante. Les whiskies Macallan n'ont pas de couleur ajoutée, ce qui les rend...

Score 84/100

Macallan Classic Cut 2019

La série Classic Cut a été lancée par Macallan en 2017 et pourrait être considérée comme un hommage au Macallan d'une époque révolue – avant le lancement du Fine Oak lorsque les fûts de bourbon ont fait leur introduction ici. Il s’agit d’une édition limitée qui revient chaque année et qui a mûri uniquement dans des fûts de sherry. Des fûts...

Score 86/100

Macallan 12 Double Cask

Tout d'abord, désolé pour le silence radio (pour les deux personnes qui ont pu le remarquer). Il s'est passé beaucoup de choses depuis mon retour d'Islay le mois dernier. La plupart du temps, je fais une course à obstacles de 16 km en décembre et je n'ai donc pas le temps de m'adonner à des activités alcoolisées. La plupart de mon temps a été...

Score 83/100