Macallan 15 ans 1997 cask 724713 The Octave Duncan Taylor

Macallan 10 ans Sherry Oak

Vieilli dans des fûts 100 % Jerez Sherry, Macallan est le whisky de malt sherry bomb original. Résiste-t-il réellement à un examen minutieux de nos jours et cette norme de vieillissement est-elle nécessaire, voire souhaitable, compte tenu du risque de contamination par le soufre ? Un riche arôme épicé avec une odeur de solvant alcoolique. Les...

Score 86/100

Macallan Edition No.2

Je déplore d'avoir raté l'édition n°1, mais les n°2 et 3 sont devant moi en ce moment, alors laissez-moi essayer ces H2H. L'édition n°2 est une collaboration entre Bob Delgarno de Macallan et les trois chefs espagnols renommés d'El Cellar de Can Roca (meilleur restaurant de l'année, deux fois !), les frères Joan, Josep et Jordi Roca. C'est une...

Score 87/100

Macallan 12 ans Sherry Oak

Lors de ma première dégustation de SMSW, l'une des expressions était The Macallan 12 Fine Oak. Pas trop impressionné (car la dégustation était accompagnée d'un HP18 qui éclipsait tout le reste), le Fine Oak n'était pas une bouteille que je voulais dans un futur proche mais c'était une formidable introduction à la marque The Macallan. Cependant, je...

Score 88/100

Macallan 18 ans Triple Cask Matured Fine Oak

Ce 18 ans de la nouvelle (ish) série Triple Cask Matured de Macallan est la version haut de gamme. Il a vieilli dans trois types de fûts : des fûts de boubon et des fûts assaisonnés de sherry américains et européens. Tout comme pour les 15 ans, ce pourcentage est réduit à 43 %. Ma bouteille a été lancée en 2018. Oui, c'est vraiment très...

Score 88/100