Caol Ila 1974 18 ans The Master of Malt

Caol Ila Hart Brother bottling 8 ans

Le nez est plein de tourbe avec une nuance d'épices, je pourrais m'asseoir et renifler toute la journée - très « morish ». Le goût est chaleureux et merveilleusement complexe, il commence par une pointe de douceur puis évolue vers des notes de noix, de sel et de tourbe avant une longue finale d'épices douces et de fumée. Il y a une allusion...

Score 85/100

Caol Ila ‘One Day Old’ The Whisky Jury

Le Whisky Jury – un embouteilleur indépendant belge – nous a gâtés dans le passé avec de jolis single casks. Pour la 14e édition, il a sélectionné un quart de fût de premier remplissage qui a été rempli d'alcool Coal Ila le 9 février 2018 et mis en bouteille le 10 février 2021. D'où le drôle de slogan « un jour ». Seules 152 bouteilles étaient...

Score 87/100

Caol Ila 12 ans

Depuis le premier jour, ce scotch est toujours mon préféré. Ce soir, alors que la copine est à mille kilomètres, j'ai tenté un combo risqué en l'associant à l'excellent album de Sigur Ros de 2002 nommé () (parenthèses vides, c'est le nom de l'album, je sais...). Le résultat est subliminal. La fraîcheur de la tourbe se marie parfaitement avec la...

Score 90/100

Caol Ila Bladnoch forum bottling 1980 / 2009

Un embouteillage single cask de 28 ans du forum Bladnoch. Ce Caol Ila 1980 a beaucoup de tourbe au nez mais toujours pas autant que ce à quoi je m'attendais. Il a quelque chose d’un soupçon d’iode médicinal mais rien de trop accablant. En bouche c'est gros, vraiment gros. Peut-être que certains diraient gras. Beaucoup de fumée et de chaleur dues à...

Score 90/100