Suntory Yamazaki 1993 Peated Malt Cask #70047

Suntory Yamazaki Bourbon Barrel bottled 2013

La distillerie Yamazaki a été créée en 1923 par la société Kotobukiya, propriété de Shinjiro Torii. Il est situé à Yamazaki, une petite ville située entre Kyoto et Osaka. La production débute en 1924 avec Masataka Taketsuru, futur fondateur de la distillerie Yoichi, comme directeur de la distillerie. Kotobukiya a changé son nom pour Suntory en...

Score 82/100

Suntory Yamazaki 18 ans

J'ai trouvé le nez similaire à l'expression du vieux de 12 ans. Je ne sais pas si c'est parce que c'est la même famille ou si je viens d'avoir un enfant de 12 ans. Le nez était doux comme le sirop d'érable et le chocolat avec des touches de flore. La bouche livre un chêne ample imprégné de miel. Suivi de plombs séchés et de raisins secs. Il y a...

Score 88/100

Suntory Yamazaki 12 ans

En réfléchissant à une façon de résumer mes sentiments à propos du Yamazaki 12 ans, je me suis souvenu du pianiste légendaire Glenn Gould, qui a écrit que lorsqu'il jouait les sonates pour piano de Mozart, il tirait le plus de plaisir, non pas de la musique, mais plutôt de la musique. de la sensation physique de ses doigts jouant la séquence de...

Score 80/100

Suntory Yamazaki 18 ans

Lorsque j’ai ouvert le bouchon et reniflé, il dégageait une douce odeur de whisky de maïs. J'ai regardé l'étiquette pour voir s'il s'agissait d'une émulation Bourbon. Il y avait peu ou pas de tourbe, ce qui ajoutait à la saveur ringarde, peut-être à cause des fûts ? C'était un whisky noir, fin et corsé, qui semblait plus fort que le proof 86.

Score 92/100