Suntory Yamazaki 1993 Peated Malt Cask #70044

Suntory Yamazaki 1993/2005 12 ans

La distillerie Yamazaki a été créée en 1923 par la société Kotobukiya, propriété de Shinjiro Torii. Il est situé à Yamazaki, une petite ville située entre Kyoto et Osaka. La production débute en 1924 avec Masataka Taketsuru, futur fondateur de la distillerie Yoichi, comme directeur de la distillerie. Kotobukiya a changé son nom pour Suntory en...

Score 88/100

Suntory Yamazaki 18 ans

Yamazaki est la première distillerie au Japon, fondée par Shinjiro Torri, en collaboration avec son protégé Masetaka Taketsuru (qui suivra plus tard son propre chemin avec Yoichi et Miyagikyo). Ce Yamazaki 18 ans est salué dans le monde entier et a remporté de nombreux prix. Ce whisky japonais affiné en fûts de sherry n'est pas bon marché. Environ...

Score 89/100

Suntory Yamazaki 12 ans

J'avais une bouteille de Yamazaki dans mon armoire depuis quelques mois et je m'attendais à la déguster avec du Sashimi. Ce soir, j'en ai versé 3 cl dans un verre de malt classique et, enfin, je l'ai dégusté pur avec certains de ces plats japonais bien-aimés et, eh bien... j'ai été un peu déçu. J'ai aimé la touche de fumée très timide et délicate...

Score 82/100

Suntory Yamazaki 12 ans

Notes de dégustation Aspect : Miel doré Nez : Insistant Doux, floral, fruits tropicaux, miel doux Bouche : Douce et régulière. Début doux, développant initialement des notes épicées, fruitées, crémeuses et d'agrumes doux. Finale : Douceur moyenne persistante, légèrement épicé, fruits et pudding à la vanille Comme la plupart des whiskies japonais...

Score 84/100