Macallan 12 ans Bottled 1980's 100cl

Macallan The Gordon & Macphail Speymalt 1974

C'était le deuxième Speymalt que nous ouvrions en juillet, l'autre étant le 1966. Très similaire au 1966 dans l'ensemble, mais plus doux et légèrement moins fumé étaient mes pensées. Nez : Xérès et chocolat avec une certaine douceur de caramel et des nuances fruitées. Agréable et profond. Corps : Riche et glissant vers le sherry, légèrement fumé...

Score 95/100

Macallan 12 ans fine oak

À moins d'aller dans un vrai restaurant spécialisé, vous ne trouverez pas beaucoup de vos favoris au menu. Le plus souvent, je trouve des jeunes de 12 ans Macallan ou Glenlivet disponibles. Je prends toujours le Macallan. Pour moi, la saveur la plus intrigante que j’en retire est celle des raisins secs. Il y a aussi du sherry doux. C'est un drame...

Score 91/100

Macallan 21 ans 1990 PX Cask Creative Whisky Company

Un Macallan comme devrait être un Macallan : entièrement affiné sur du sherry, en l'occurrence un fût de Pedro Ximenez. Si je ne me trompe pas, ce Macallan de 21 ans a été embouteillé par David Stirk pour le marché néerlandais, sous sa bannière Exclusive Casks. Il a une fantastique couleur sombre provenant du fût de sherry. Grand nez expressif sur...

Score 88/100

Macallan Cask Strength

Ma relation avec « The » Macallan remonte à avant que mon voyage dans le whisky ne commence véritablement. Le mari d'une patiente m'a offert une bouteille de 25 ans. Si j'avais connu quelque chose sur le scotch, je ne l'aurais probablement jamais accepté (j'étais habitué aux bouteilles de seigle canadien à 20 $ de la LCBO que mon père avait...

Score 94/100