Kilchoman Feis Ile 2010

Kilchoman Machir Bay 2013

La distillerie Kilchoman a été fondée en 2005 et a été la première distillerie construite sur Islay en 124 ans. Elle est connue comme une distillerie agricole, et une partie de l'orge utilisée dans la production est cultivée et maltée à la distillerie, tandis que le reste du malt utilisé provient des malteries de Port Ellen. Machir Bay, du nom...

Score 86/100

Kilchoman 2009 Vintage Cask Sample

J'ai participé à une belle dégustation de Kilchoman dirigée par le toujours drôle James Wills, fils du fondateur de Kilchoman, Anthony. Il avait apporté un petit quelque chose de spécial pour l'occasion : un échantillon d'un fût qui fera partie plus tard dans l'année d'une nouvelle édition (quand vous lisez ceci, cette édition a déjà vu le jour)....

Score 87/100

Kilchoman 2008 Bourbon Cask Strength

Kilchoman est le petit nouveau des distilleries d'Islay. Le premier à être construit depuis 124 ans et a commencé sa production en 2005. Ils utilisent de l'orge cultivée sur place à Rockside Farm et maltée à la distillerie, ainsi que du malt des malteries de Port Ellen. C'est l'une des rares distilleries à faire encore du maltage au sol et elle...

Score 90/100

Kilchoman 2006 5 ans

Il s'agit d'une expression vieille de 5 ans des nouveaux enfants du bloc Islay, Kilchoman. Cette distillerie a beaucoup de caractère et ce whisky vieilli au bourbon le met bien en valeur. * Nez : au départ, c'est beaucoup de saumure, d'algues et de goudron avec le temps, mais il révélera des tonalités florales, du miel de bruyère et de la crème de...

Score 87/100