Comparez 2 prix à partir de 45 €
Le Machir Bay, expression phare de Kilchoman, est un assemblage de whiskies vieillis en fûts de bourbon de première utilisation, puis finalisés en fûts d'oloroso sherry avant d'être mis en bouteille à 46 % ABV. Typiquement Islay dans son caractère, il se distingue par sa délicatesse et son accessibilité plutôt que par une tourbe agressive. Au nez, la vanille, le zeste de citron et une subtile influence côtière donnent le ton. En bouche, des fruits tropicaux et des raisins secs se mêlent à une fumée enveloppante et à une douceur de caramel au beurre. La finale oloroso laisse son empreinte avec des fruits imbibés de sherry, du poivre noir concassé et une trace persistante de fumée de tourbe maritime. De corps moyen et bien équilibré, le Machir Bay démontre que le whisky d'Islay n'a pas à se définir uniquement par l'intensité de sa tourbe. Une expression fiable et constante, à laquelle on revient volontiers.
