Kilchoman 100% Islay Cask Strength Inaugural Release

Kilchoman 2012 Red Wine Cask Sample

Lors d'une belle dégustation de Kilchoman en mai 2017, James Wills a apporté un échantillon de fût à l'état brut d'un Kilchoman qui mûrissait sur un fût de vin rouge. C’était une sorte d’avant-première du Kilchoman Red Wine Cask Matured qui vient de sortir. Kilchoman sur le vin rouge… il y a une première ! Il est étonnamment doux au nez. Cela me...

Score 87/100

Kilchoman Machir Bay 2012

Je travaille dans un magasin d'alcool et parfois je me sens comme un con quand quelqu'un me dit : « Je ne bois rien de plus jeune qu'un whisky de 12 ans d'âge », parce que ma première réaction est : « Je veux t'attraper par le col. et secoue-toi et te frappe au visage ! » Puis, à ce moment-là, je me mords la langue, pensant que je suis...

Score 92/100

Kilchoman Spring 2010 Release

Cette expression du printemps 2010 a mûri pendant 3 ans dans d'anciens fûts de bourbon de Buffalo Trace, avant d'obtenir une finition de 3 mois dans des fûts de sherry oloroso hyperactifs (il a la couleur pour le prouver). Ensuite, il a été mis en cuve avec des fûts de bourbon de recharge de 4 ans avant d'être coupé à un titre potable de 46 % ABV....

Score 85/100

Kilchoman 2008 Vintage 7 ans

La journée a été très longue. Rien qui puisse me tuer, remarquez. Juste que parfois les rigueurs de la vie quotidienne peuvent finir par vous rattraper. Et c'est à ce moment-là que vous avez besoin de vous évader. Cet endroit heureux où vous pouvez aller et prétendre que rien autour de vous n'a vraiment d'importance. Et pour moi, cet endroit,...

Score 89/100