Caol Ila 1996 Cask Strength Gordon & Macphail

Caol Ila 9 ans 2010 WhiskySponge

Nous connaissons WhiskySponge principalement grâce à son blog merveilleusement satrique dans lequel il se moque vraiment de tout le monde dans le monde du whisky. Il n’est pas surprenant que l’homme fort inimitable derrière le blog – mon ami Angus McRaild – lance enfin lui-même le whisky sur le marché. Et les étiquettes sont fantastiques : chacune...

Score 89/100

Caol Ila 15 ans 1996 Chieftain’s Choice

135 ! C’est le nombre de Caol Ila différents que j’ai essayés jusqu’à présent. Et pas cinq ne me plaisaient pas. Ils appellent Caol Ila Mr Consistent pour une raison. Et j’ai un (très) faible pour ce malt. Alors, quand j’ai eu l’occasion de goûter ce jeune – déjà mis en bouteille en 2012 – je ne l’ai pas laissé passer. Frais et lumineux sur le jus...

Score 86/100

Caol ila 18 ans

C’est probablement le whisky le plus gras du monde, certainement le plus gras que j’ai jamais rencontré. La bouteille est également vert olive, ce qui peut colorer un peu l'impression, mais dans le verre, c'est un malt de couleur dorée. Le nez est légèrement tourbé, sans odeur phénolique ici, avec un peu de fumée de bois de pin et une pointe de...

Score 83/100

Caol Ila Moch

Ha, Caol Ila, c'est mon whisky d'Islay préféré. Le nouveau Port Ellen dans mon livre, mais gardez-le sous votre chapeau avant que les prix ne montent en flèche. Coal Ila Moch est une version NAS. C’est le gaélique pour « l’aube », ni plus ni moins. On dit qu'il est un peu moins tourbé que le 12 ans standard et donc plus accessible. Nez très frais...

Score 83/100