Caol Ila 1994 11 ans Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila 1981/2010 29 ans, Malts of Scotland

L'embouteilleur indépendant allemand Malts of Scotland a déjà sorti pas mal de bijoux. De toutes les bouteilles MoS que j'ai goûtées jusqu'à présent, je n'en ai eu que deux qui ne m'ont pas emmené au septième ciel. Tout un palmarès, je dirais (même si, venant de moi, cela ne veut peut-être pas dire grand-chose). Quoi qu'il en soit, il est temps...

Score 91/100

Caol Ila 12 ans Unpeated

Je suis un adepte des anomalies et de tout ce qui sort des sentiers battus. C'était donc agréable de mettre la main sur cet Islay non tourbé et de lui donner un tourbillon. Le nez sucré-salé donne l'impression de verser du miel dans un bol d'eau de mer tiède accompagnée d'une bouffée de copeaux de bois. J'attendais plus du nez mais c'était tout....

Score 85/100

Caol Ila 7 ans 2012 Hinata The Stillman’s DE

Je n’ai aucune idée de ce que signifie Hinata et je ne connais pas non plus l’embouteilleur The Stillman’s DE. Il semble qu’il s’agisse d’une entreprise allemande et d’un nouveau venu. Hinata est, selon mon fils adolescent, un personnage important de Naruto. En ce que? «Ça ne fait rien, papa». Ce que je sais de cette bouteille, c'est qu'il s'agit...

Score 87/100

Caol Ila Wemyss Malts 'Lemon Smoke' 16 yo

Nez : Tarte au citron, mêlée d'odeurs de tourbe, de cuir, de fumée, de tourbe douce et de fruits (pomme, poire), un peu de goudron aussi. très typique du Caol ila, côté agrumes. Bouche : les agrumes sont ici assez prononcés, avec de la cendre amère, de la fumée et du sucre, avec une tourbe terreuse amère en fond. assez fruité aussi. manuel Caol...

Score 81/100