Caol ila 1992 9 ans Cooper's Choice

Caol Ila 9 yo Shieldaig Collection (1999/2008)

Nous avons acheté ce malt au Milano Whisky Festival, en 2010. N : ce Caol Ila est piquant, les 43% sont assez agressifs. C'est un peu acidulé, fortement tourbé plutôt que fumé. En fond, mais très couvert, on retrouve des notes citronnées et un peu de vanille, mais tout cela est en quelque sorte caché. P : mer pure. Le tout se joue sur de la...

Score 77/100

Caol ila 1995 Distillers Edition

C'est ma première critique, mais il est temps de l'essayer. La couleur est un or pâle, plutôt belle, mais malheureusement caramel. Des larmes se forment très, très lentement. Au nez on retrouve un peu de fumée, mais surtout un parfum d'agrumes. En bouche la tourbe fait un pas en avant, mais sans rien dominer. Le whisky prend une texture huileuse,...

Score 85/100

Caol Ila 12 ans

Caol Ila fait partie de ces distilleries pour lesquelles j'aurais aimé avoir une gamme plus large. J'adore le 12 et j'aimerais pouvoir explorer davantage la marque. Les whiskies Islay de Diageo ont tendance à être assez conservateurs quant à la quantité qu'ils libèrent. Le 18 devenant de plus en plus difficile à trouver, à moins que vous...

Score 90/100

Caol Ila 15 ans 1996 Chieftain’s Choice

135 ! C’est le nombre de Caol Ila différents que j’ai essayés jusqu’à présent. Et pas cinq ne me plaisaient pas. Ils appellent Caol Ila Mr Consistent pour une raison. Et j’ai un (très) faible pour ce malt. Alors, quand j’ai eu l’occasion de goûter ce jeune – déjà mis en bouteille en 2012 – je ne l’ai pas laissé passer. Frais et lumineux sur le jus...

Score 86/100