Caol Ila 1991 16 ans Single Malts of Scotland

Caol Ila 10 ans Douglas Laing Advance Cask Sample

Douglas Laing travaillait (est-ce qu'ils le font encore ?) avec ces soi-disant Advance Cask Samples, des whiskies en bouteilles de 200 ml qui apparaîtraient (mais pas toujours) plus tard dans des bouteilles pleines. Ce Caol Ila de 10 ans est antérieur à la séparation de Fred et Stuart, lorsque Old Malt Cask faisait encore partie de Dougals Laing....

Score 83/100

Caol Ila Hart Brother bottling 8 ans

Le nez est plein de tourbe avec une nuance d'épices, je pourrais m'asseoir et renifler toute la journée - très « morish ». Le goût est chaleureux et merveilleusement complexe, il commence par une pointe de douceur puis évolue vers des notes de noix, de sel et de tourbe avant une longue finale d'épices douces et de fumée. Il y a une allusion...

Score 85/100

Caol Ila 22 ans 1991 Cadenhead

Cadenhead est l'un des plus anciens embouteilleurs d'Écosse, fondé par William Cadenhead en 1842. Il est entre les mains de la famille Mitchell, qui possède également Springbank et Glengyle, depuis plus de 40 ans. Il y a quelques années, ils ont lancé la série Black Label, qui comprenait ce Caol Ila de 22 ans d'âge, embouteillé au degré de...

Score 85/100

Caol ila 18 ans

C’est probablement le whisky le plus gras du monde, certainement le plus gras que j’ai jamais rencontré. La bouteille est également vert olive, ce qui peut colorer un peu l'impression, mais dans le verre, c'est un malt de couleur dorée. Le nez est légèrement tourbé, sans odeur phénolique ici, avec un peu de fumée de bois de pin et une pointe de...

Score 83/100