Caol ila 1990 11 ans Port Cask Finish Gordon & Macphail Private Collection

Caol Ila 1981/2010 29 ans, Malts of Scotland

L'embouteilleur indépendant allemand Malts of Scotland a déjà sorti pas mal de bijoux. De toutes les bouteilles MoS que j'ai goûtées jusqu'à présent, je n'en ai eu que deux qui ne m'ont pas emmené au septième ciel. Tout un palmarès, je dirais (même si, venant de moi, cela ne veut peut-être pas dire grand-chose). Quoi qu'il en soit, il est temps...

Score 91/100

Caol Ila Vital Spark 5 ans 2013

Vital Spark est une version de Meadowside Blending Co que nous connaissons grâce aux sorties sous les labels « The Maltman » et « The Grainman ». Bien que cela ne soit pas indiqué comme tel sur l'étiquette, c'est un secret de public que ce troisième lot est un seul fût de sherry oloroso avec mon bien-aimé Caol Ila (ce qui ne peut pas être dit des...

Score 88/100

Caol Ila 12 ans

J'ai invité une amie avec son petit ami de longue date il y a quelques semaines. Elle est une grande partisane des whiskies Isla. Elle a fait plusieurs tournées en Écosse et entretient une collection de quelques Ardbegs très rares dans sa maison, ainsi que quelques autres îles, en plus de très bonnes bouteilles de Highlands et d'autres régions....

Score 85/100

Caol Ila 30 ans 1981 Thosop Handwritten Label by TWM

Sous la devise « un de plus pour la route », nous terminerons notre Peaty Party avec un vieux Caol Ila. Pas n'importe quel vieux Caol Ila, non, c'est un 30 ans d'âge, embouteillé par Thosop, l'indie belge dirigé par Dominiek Bouckaert – alias The Whiskyman. J'ai déjà goûté du bon vieux Caol Ila (comme le 25 ans de First Cask ou le 27 ans de QV.ID,...

Score 91/100