Caol Ila 1979 31 ans Cask #5305 Mackillop's

Caol Ila 12 ans

C'est un beau whisky ! L'intensité est similaire à celle de certains autres scotchs d'Islay, comme Laphroaig ou Ardbeg, mais celui-ci vous frappe avec un goût extrêmement fumé, plutôt que celui de la tourbe ou de la médecine. J'ai demandé à ma cousine d'en essayer un peu, comme l'un de ses premiers scotchs, et son verdict a été "ça a le goût...

Score 90/100

Caol Ila 24 ans 175th Anniversary

Ma distillerie préférée sur Islay fête en grande pompe son 175ème anniversaire, avec une sortie de 24 ans au brut de fût. Les 3 000 bouteilles disponibles ont été épuisées en un clin d'œil et je les ai malheureusement ratées. Mais heureusement, il y a mon gabber de whisky Manny qui a pu me donner un échantillon. Hourra! Le nez est...

Score 90/100

Caol Ila Chieftan's bottling 17 year

Le début brillant se transforme en miel et en fin croustillante. Looooonnngg Petey finish continue pour toujours. Le plus petit peu de fumée mais parfait pour ceux qui n'aiment pas la fumée comme moi. Je n'en ai jamais eu avec une telle finition. Esprit incroyablement clair provenant uniquement du chêne (aucun colorant ne donne la couleur).

Score 90/100

Caol Ila 12 ans

Il n’y a aucune rime ni raison pour laquelle j’aimerais celui-ci selon mes préférences gustatives, mais je l’aime. C'est similaire à des choses dans la vie comme la sauce de poisson vietnamienne, où une fois que vous avez dépassé l'odeur, vous en avez envie. C'est peut-être comme une relation instable dans laquelle le couple ne peut ni vivre l'un...

Score 88/100