Caol Ila 1979 29 ans Old Malt Cask #4477 Douglas Laing

Caol Ila 38 ans 1976 Malts of Scotland 'Angel's Choice'

The Angel's Choice est une série de demi-bouteilles de Malts of Scotland. Seulement 125 exemplaires ont été édités avec ce Caol Ila uit 1976 – c’est vrai ! Celui-ci n'a pas moins de 38 ans, distillé alors que j'étais encore en maternelle. C'est le plus ancien Caol Ila que j'ai essayé à ce jour. Mon garçon, oublie tout ce que tu penses savoir sur...

Score 90/100

Caol Ila 7 ans 2012 Hinata The Stillman’s DE

Je n’ai aucune idée de ce que signifie Hinata et je ne connais pas non plus l’embouteilleur The Stillman’s DE. Il semble qu’il s’agisse d’une entreprise allemande et d’un nouveau venu. Hinata est, selon mon fils adolescent, un personnage important de Naruto. En ce que? «Ça ne fait rien, papa». Ce que je sais de cette bouteille, c'est qu'il s'agit...

Score 87/100

Caol ila 1966 29 ans Sherry Cask

Gordon & Macphail est l'un des plus anciens embouteilleurs indépendants au monde, fondé en 1895 par James Gordon et John Alexander Macphail. Ils engagent John Urquhart à l'âge de 15 ans, qui devient rapidement responsable de la branche whisky de l'entreprise. En 1915 (en raison du départ à la retraite et du décès soudain des fondateurs), il...

Score 90/100

Caol Ila 12 ans

Cette distillerie d'Islay est l'une des moins connues, sans doute parce que la plus grande partie de sa production est destinée aux blends, notamment Johnnie Walker. Caol Ila produit néanmoins des whiskies exquis. Aujourd’hui, je vais essayer les 12 ans et 18 ans de leur gamme principale et un Indie qui restera une surprise pour le moment....

Score 81/100