Caol Ila 1977 17 ans Cadenhead's

Caol Ila Gordon & Macphail Private Collection 2001 Hermitage Finish

Mis en bouteille en 2015, une des éditions privées de G&M où ils ont décidé d'essayer de finir Caol Ila dans un fût Hermitage. N'ayant jamais essayé le vin de l'Ermitage, j'ai pensé que ce serait une aventure amusante. Lot de 3600 bouteilles. Nez : Fumée douce et fruitée (pensez à la confiture de fraises fruitée). Saumure d'Islay. C'est un...

Score 89/100

Caol Ila Gordon & Macphail Private Reserve Caol Ila 2001 Hermitage

Gordon & Macphail « Private Reserve Series », il s'agit d'un Caol Ila tourbé standard distillé en 2001, élevé en fûts de bourbon et fini en fûts de vin Hermitage (Syrah). Il semble qu'il y ait quelques whiskys finis ermitage dans cette série. Je ne sais pas si les whiskies en question sont choisis comme partenaires idéaux du type de fûts ou...

Score 90/100

Caol ila 18 ans

La distillerie Caol Ila est située à Islay, près de Port Askaig, surplombant le détroit entre Islay et Jura, et a été fondée en 1846. Son nom dérive du gaélique signifiant « Sound of Islay ». La distillerie fait partie de Diageo et, en plus d'être vendue sous forme de single malt, elle est largement utilisée dans des mélanges tels que Johnnie...

Score 84/100

Caol Ila 12 ans

Non, ce n'est pas un monstre de tourbe. C'est Islay, sans aucun doute, juste une version un peu plus douce. Il y a beaucoup de fumée et de tourbe, pas mal de fruits et d'herbe aussi. Nez : frais, propre, épicé, saumâtre, tourbé, citron, pomme fraichement coupée, fumée, poisson fumé Bouche : fumée, un peu de douceur fruitée et d'amertume herbacée,...

Score 85/100