Caol Ila 1975 20 ans Rare Malts

Caol Ila 34 ans 1982 Cadenhead Small Batch

Voici un autre Caol Ila de Cadenhead, mais beaucoup plus vieux que celui que je viens d'essayer, embouteillé brut de fût. Il est sorti pour le 10e anniversaire de The Nectar et présenté au festival de whisky Spirits in the Sky à Bruxelles en novembre 2016. Mark Watt a insisté pour que je l'essaye. Qui suis-je pour lui dire non ? Si les éléments...

Score 88/100

Caol Ila 7 ans 2012 Hinata The Stillman’s DE

Je n’ai aucune idée de ce que signifie Hinata et je ne connais pas non plus l’embouteilleur The Stillman’s DE. Il semble qu’il s’agisse d’une entreprise allemande et d’un nouveau venu. Hinata est, selon mon fils adolescent, un personnage important de Naruto. En ce que? «Ça ne fait rien, papa». Ce que je sais de cette bouteille, c'est qu'il s'agit...

Score 87/100

Caol Ila 30 ans 1980 Bladnoch Forum

Il y a une dizaine d'années, on pouvait acheter ce Coal Ila de 30 ans d'âge au Bladnoch Forum pour moins de 250 EUR. Une décennie plus tard, cela est devenu tout à fait impensable. Je suis donc heureux d’avoir pu en récupérer un échantillon, même si je ne me souviens plus de qui… excuses (à la personne qui m’a vendu l’échantillon, évidemment). Il...

Score 91/100

Caol ila 8 ans Unpeated bottled 2008

Nez : Un succulent caramel-menthe pour accompagner les citrons et les cerises brûlant sur des charbons ardents. Des cacahuètes concassées sont saupoudrées sur de la cire parfumée fondante, avant qu'une couverture anti-feu de confiserie composée de tarte aux pommes, de plaques de cuisson au chocolat et de petits pains aux figues enveloppe la...

Score 93/100