Caol ila 1974 19 ans First Cask

Caol Ila 25 ans First Cask

Ce Caol Ila a été distillé le 9 février 1982 (putain, j'étais un écolier de 12 ans à l'époque !) et a dormi 25 ans sur du bourbon hogshead #741, pour être mis en bouteille le 17 avril 2007. Seules 220 bouteilles étaient disponibles chez un incroyable 60,8% ABV. Les anges étaient plutôt économes, hein ? Il a été mis en bouteille par WIN (Whisky...

Score 88/100

Caol Ila 18 ans 1995 Chester

J'ai essayé pas mal d'offres de l'embouteilleur britannique Chester et à une exception près (un Bunna de 16 ans au sherry), elles étaient toutes bonnes à excellentes. Donc, en combinaison avec mon amour pour Caol Ila, je pense que nous sommes prêts pour une autre excellente dégustation. Le nez est doux-amer avec beaucoup de pamplemousse et de...

Score 80/100

Caol Ila 1993/2012 Malts of Scotland

Vous ai-je dit que je n'ai jamais été déçu par un Caol Ila ? Ce n’est pas une première pour Malts of Scotland. En fait, ils en ont mis en bouteille un bon nombre. Il y avait un merveilleux joueur de 33 ans dans leur sortie printanière plus tôt cette année. Celui-ci est beaucoup plus jeune, mais toujours d'un très bel âge, bien sûr. Au début,...

Score 89/100

Caol Ila Distillery Exclusive 2017

Lors de ma visite à la distillerie Caol Ila en septembre 2017, la nouvelle Distillery Exclusive a été coulée. C'est la première fois que Caol Ila utilise du whisky vieilli dans des fûts de vin rouge. « Tu veux essayer ? » a demandé le responsable du centre d'accueil. « Est-ce une question piège ? » fut ma réponse. Et oui, après avoir essayé...

Score 88/100