Caol ila 1969 Gordon & Macphail Private Collection

Caol Ila Connoisseurs Choice 1996

Nez : Léger, frais, côtier Goût : Léger, tourbé, agrumes avec du sel marin et du poivre noir, devenant doux avec une fumée picotante Finale : Le zeste de poivre citronné revient, court à moyen, fumé, croustillant Un malt d'Islay léger, piquant et frais, j'aime plus ceci que cela l'expression standard de 12 ans.

Score 87/100

Caol Ila 9 ans 2007 CaskAid

Je dois l'avouer, jusqu'à récemment je n'avais jamais entendu parler de cet embouteilleur belge. Mais CaskAid est une asbl qui sélectionne de jolis single casks, les embouteille et reverse ensuite les bénéfices à une œuvre caritative. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ? Boire du whisky comme engagement social ? Compte sur moi! Ils ont déjà pas mal...

Score 81/100

Caol Ila Wemyss 1996 Single Hogshead

De couleur jaune très clair, cidre bon marché. La première odeur est juste la chaleur de l'alcool qui passe à la vanille. Le premier goût est une touche de douceur vanillée, mais se termine par de forts arômes de cendre de bois. Assez long, et restant fumé.

Score 75/100

Caol Ila 12 ans

En ce qui concerne les whiskies d'Islay, je pense que l'on parle trop de Laphroaig, Lagavulin et Ardbeg, les trois grands. Bien qu'ils fassent du bon whisky, il est bon de changer et de vivre quelque chose de différent. Le Caol Ila 12 est un malt d'entrée de gamme, je crois qu'il a été un temps un des malts classiques de Diageo avant d'être...

Score 84/100