Caol ila 1969 17 ans Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila Smoking Buffalo 8th Edition

Smoking Buffalo est de retour ! Pour la 8ème fois déjà, The Bonding Dram et Whiskey Import Belux ont sélectionné un fût en l'honneur du club de football de première division belge AA Gent (ils ont été champions de Belgique en 2014). Pour cette édition, ils ont mis en bouteille un jeune Caol Ila (encore une fois), un seul hogshead de bourbon brut...

Score 86/100

Caol Ila Islay Single Cask Exclusive LNB013

David Stirk a récemment vendu sa Creative Whisky Company, mais il continue d'y travailler et de sélectionner les fûts. Ce single cask d'Islay est en réalité issu de Caol Ila. Après tout, LNB signifie Loch Nam Burn, la source d'eau de cette distillerie. Aucune indication d'âge et aucune information sur le fût à part le fait qu'il s'agit du fût 13....

Score 86/100

Caol Ila 27 ans for QV.ID

Le dernier Caol Ila cette semaine est le plus âgé : 27 ans. Il a été distillé en 1983 et mis en bouteille par QV.ID, un détaillant belge, en 2010. Il a mûri dans un fût de sherry de recharge. La couleur et la viscosité sont séduisantes. Oh mon Dieu, ce nez… la tourbe et la saumure sont bien présentes, mais restent tranquilles dans un coin sombre...

Score 90/100

Caol Ila 15 ans 1998 Samaroli

Samaroli est en quelque sorte un embouteilleur emblématique qui a sorti de nombreux fûts merveilleux. J'ai essayé pour la première fois ce Caol Ila de 1998 lors d'un festival de whisky et j'en ai ramené un échantillon à la maison, que j'essaye aujourd'hui avec beaucoup d'enthousiasme, car c'était pour moi l'un des moments forts du festival. Nez...

Score 90/100