Caol ila 16 ans Sestante

Caol Ila 12 ans

Nez très propre, pas très complexe mais sympa quand même. De la fumée, de la tourbe, de l'huile de moteur et des notes fraîches de pomme, de citron et d'herbe. Globalement plutôt salé (huîtres), on y déguste la mer. Goût très gras et herbacé dans lequel la fumée légèrement sucrée ne perce que vers la fin. Comme si le goût compact ne pouvait pas...

Score 81/100

Caol Ila 12 ans

Ma deuxième bouteille de cet OB de 12 ans et même si je n'ai pas noté la dernière bouteille ici, je l'ai énormément appréciée et je l'aurais notée 80 (je pense que je l'ai bu, avec l'aide de ma mère, en moins d'un mois). ). Je l'ai acheté récemment et j'ai pensé que cela ferait un bon whisky tourbé pour les mois d'été. La critique est soignée....

Score 86/100

Caol Ila 12 ans

Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec les whiskys d'Islay, mais sur la base des profils de saveurs plus traditionnels que j'ai expérimentés (Laphroaig et Ardbeg), celui-ci a été une surprise. Le nez commence par de la fumée de bois, mais si vous restez assez longtemps, il y a une morsure acide rapide suivie d'une douceur, comme si on mordait dans...

Score 85/100

Caol Ila 19 ans 1995 Signatory

La collection Un-Chillfiltered de Signatory est toujours mise en bouteille sans filtration à froid (doh !) et avec un titre potable de 46 %. Le signataire a marié trois fûts pour cette sortie de 729 bouteilles. Ce Caol Ila de 1995 est aussi pâle qu'un vin blanc. Nez étonnamment doux dans lequel le fruit et surtout beaucoup de vanille dominent. Le...

Score 84/100