Caol Ila 12 ans Unpeated Bottled 2010

Caol Ila 13 ans 2008 Hielander Whisky Festival

Wullie McMorland, la sympathique Néerlandaise qui dirige depuis 1989 le célèbre restaurant de whisky The Hielander à Alkmaar et qui a été nommée Keeper of the Quaich en 2016, organise également chaque année le soi-disant Hielander Whisky Festival et qui est invariablement accompagné d'un mise en bouteille festive. Wullie veille toujours à ce que...

Score 88/100

Caol Ila 12 ans

Je joue simplement avec les avis des autres évaluateurs. Apparence : Chardonnay avec une structure de jambe folle créée par un tourbillon. Nez : Poires à la cannelle cuites au four, quatre-quarts au citron, beaucoup d'écorces d'orange épicées. Un peu comme Ardbeg où la « fumée » ne fait vraiment pas partie du nez autant que des saveurs plus...

Score 87/100

Caol Ila 12 ans

Caol Ila fait partie de ces distilleries pour lesquelles j'aurais aimé avoir une gamme plus large. J'adore le 12 et j'aimerais pouvoir explorer davantage la marque. Les whiskies Islay de Diageo ont tendance à être assez conservateurs quant à la quantité qu'ils libèrent. Le 18 devenant de plus en plus difficile à trouver, à moins que vous...

Score 90/100

Caol Ila 12 ans

Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec les whiskys d'Islay, mais sur la base des profils de saveurs plus traditionnels que j'ai expérimentés (Laphroaig et Ardbeg), celui-ci a été une surprise. Le nez commence par de la fumée de bois, mais si vous restez assez longtemps, il y a une morsure acide rapide suivie d'une douceur, comme si on mordait dans...

Score 85/100