Bowmore 40 ans 1970 Cask Strength Collection Rare Reserve Signatory

Bowmore 100 Degrees Proof

À 100 degrés (Royaume-Uni), vous êtes censé pouvoir mouiller la poudre à canon avec tout en l'allumant, pour tester l'alcool non dilué. À mon avis, une partie de cette poudre à canon est restée avec le whisky. J'aime le nez, avec plus de fumée que le Bowmore habituel et quelques autres choses, mais en bouche, j'ai senti une nuance de caoutchouc...

Score 80/100

Bowmore Bw6 Elements of Islay

Ce sixième lot de Bowmore est nouveau et n'est arrivé en Belgique que la première semaine de novembre 2016. Ce qui est bien, c'est qu'il a été composé par Mariella Romano, l'ambassadrice des Specialty Drinks qui nous l'a présenté la semaine précédente lors d'une dégustation. Elle a été autorisée à s'amuser avec quatre fûts de 1999. Le résultat est...

Score 88/100

Bowmore 12 ans 2001 Signatory UCF

J'ai retrouvé ce jeune Bowmore au festival Spirits in the Sky à Bruxelles début novembre. Il est mis en bouteille par Andrew Symington dans la collection Un-Chillfiltered de Signatory et a à peine un mois avant d'avoir 13 ans, distillé le 25 septembre 2001 et mis en bouteille le 25 août 2014. Bonjour? C'est un Bowmore très doux et fruité,...

Score 84/100

Bowmore 11 ans 1999 G&M Secret Stills 4.16

Gordon & Macphail embouteille du jeune whisky sous son label « Secret Stills », bien que le secret soit dévoilé. Le numéro 4 est toujours Bowmore. C'est déjà leur 16e Bowmore sous cette étiquette, embouteillé au titre très accessible de 45 % ABV. C'est une cuvaison des fûts de bourbon 32813 et 32814, qui a donné 590 bouteilles. Le nez révèle...

Score 81/100