Bowmore 26 ans Single Cask Master of Malt

Bowmore Adelphi 1995 16YO

Sans eau, il a un nez piquant de sel marin que je trouve beaucoup plus visible que le profil Bowmore standard. Puis je retrouve des notes citronnées. Plus d'orange que de citron cette fois-ci - en général, je trouve que le citron domine Bowmore. Au bout d'un moment, le côté tourbé apparaît enfin avec le miel. Zeste d'orange sur un barbecue. Sans...

Score 85/100

Bowmore 12 ans 2000 The Ultimate Cask Strength

The Ultimate est une série d'embouteillages single cask de la société néerlandaise Van Wees. Ce Bowmore a été distillé le 31 mai 2000 et mis en bouteille le 28 mars 2013, soit quelques semaines avant ses 13 ans. Il a été mis en bouteille brut de fût. Le nez de ce Bowmore est quelque peu gâché, même si c'est peut-être un mot trop fort, par un peu...

Score 86/100

Bowmore 12 ans

Nez : L'odeur tourbée d'une clambake en bord de mer près d'un feu de camp mourant. Si vous recherchez des subtilités au-delà de cela, vous découvrirez la légère fraîcheur du miel, du foin, de la peau d'orange et peut-être, lorsque le feu de camp s'éteint, de la vanille française. (Avec le temps, le caractère général s'adoucit en cuir et en peau...

Score 78/100

Bowmore Dawn Port Wood Finish

Il s'agit d'un autre Bowmore brut de fût, cette fois avec une finition sur les tuyaux de port. Cela donne au drame une merveilleuse couleur sombre. Il faut un certain temps pour que les pattes apparaissent dans le verre, mais ce n'est pas vraiment une grande surprise avec un ABV de 51,5%. Cette fois-ci, la tourbe est dominée par une douce violence...

Score 85/100