Bowmore 1980 28 ans Signatory Cask Strength Collection

Bowmore Legend

C'est un truc délicieux, fumé et tourbé, un feu de joie au bord de la mer. Il n'y a pas de grand développement de saveur ni de finale prolongée, mais le goût de base est si bon qu'il laisse mon ventre plein d'une lueur chaleureuse et mes papilles vraiment satisfaites.

Score 80/100

Bowmore The MaltMan 1989

Nez : Tourbe douce avec un peu de savon carbolique. Bonbons. Une certaine douceur maltée aussi. Un peu de saumure aussi et des algues. Islay sur un plateau, mais assez moelleux. bon. Bouche : Beaucoup de fumée ici que ce à quoi je m'attendais en raison du nez discret. en continuant avec du poivre, du malt doux, de la peau de banane et de la poudre...

Score 85/100

Bowmore 12 ans 2001 Blackadder Raw Cask for The Nectar

L'importateur belge The Nectar, qui embouteille lui-même de nombreux fûts, nous a proposé ce Bowmore 2001 il y a deux ans. Il est issu des écuries de Robin Tucek et de son équipe. Raw Cask signifie qu'il n'a pas été filtré à froid ni coloré et que des résidus de fût sont encore dans la bouteille. Il est très pâle et mis en bouteille avec un titre...

Score 84/100

Bowmore 13 ans 1998 Asta Morris

Alors que l'embouteilleur indépendant belge Asta Morris vient de sortir son nouveau né (un Glenburgie 9 ans d'âge que nous avons dégusté en début de semaine), revenons sur l'un des tout premiers embouteillages sélectionnés par Bert Bruyneel pour son label. Il s'agit d'un Bowmore de 13 ans datant de 1998. Le nez est puissant et assez tourbé avec...

Score 89/100