Bowmore 1969 Bicentenary Cask #322

Bowmore 25 ans 1994 Adelphi

Adelphi, l'embouteilleur indépendant qui a également récemment sorti son tout premier single malt – Ardnamurchan – a mis en bouteille ce vieux Bowmore. Il s’agit d’un fût de sherry de recharge qui a été rempli en 1994 puis vieilli pendant un quart de siècle, donnant un peu moins de 500 bouteilles à un peu plus de 54 % avec une couleur qui me fait...

Score 88/100

Bowmore 15 ans - Darkest

Quelques amis et moi avons brièvement visité Bowmore en mai de cette année. Nous n'avons pas eu le temps de visiter la distillerie, mais avons parcouru le centre d'accueil, où de nombreuses bouteilles de luxe rares étaient exposées. Le bar bien approvisionné distribue gratuitement des verres de Bowmore Legend et 12 ans - vous pouvez littéralement...

Score 89/100

Bowmore 10 ans Tempest

Le nez brûle. Fortement phénolique et une touche de vieux gâteau d'anniversaire (c'est de la levure, détends-toi mec). Des saveurs de thé de brousse, d'ortie et une touche de chaussette de sport. La finale est longue et épicée. Se marierait très bien avec du fromage bleu (mais personne n'en trouve). C'est vraiment un scotch fabuleux parmi les...

Score 88/100

Bowmore Dusk Bordeaux Wine Cask Finish

Ce Bowmore brut de fût a une finale de vin de Bordeaux, lui donnant un éclat quelque peu rouge dans le verre. C'est seulement légèrement tourbé et me rappelle un peu le bacon. La viande fumée domine le nez et l'attente des touches sucrées est trop longue. Il a fallu près de dix minutes pour que les fruits sortent. Je n'ai reconnu que l'abricot....

Score 79/100