Bowmore 1968 31 ans Millennium Signatory

Bowmore 25 ans

Avant de lire, je vous préviens que j'écris ceci en hommage à mon père et que ce sera assez long. Si tout ce que vous voulez lire, ce sont les notes de dégustation, alors elles se trouvent à la fin. C’est mon père qui m’a bien fait découvrir les Single Malts. Il y a environ 10 ans, il a commencé à discuter avec moi des différentes régions et de ce...

Score 97/100

Bowmore 15 ans - Darkest

Bowmore semble être l’enfant du milieu négligé d’Islay. Beaucoup de gens les détestent, apparemment sans raison. Je comprends que la plupart de leurs expressions principales sont mises en bouteille à un faible abv. Même si cela est décevant, j’apprécie néanmoins la plupart de leurs offres. Il y a un temps et un lieu pour tout. Je dois noter que ma...

Score 87/100

Bowmore 12 ans

Au nez, The Bowmore était plutôt fumé. Cette fumée était présente en bouche et le whisky était soulevé de manière inattendue par de délicats doigts de douceur de miel et une bouffée d'agrumes qui existait presque plus au nez qu'en bouche. Et la finale a ajouté une petite touche d’amertume – presque en dessous du seuil de perception consciente –...

Score 86/100

Bowmore Dawn Port Wood Finish

Ce whisky a été affiné dans un fût de porto rubis, ce qui expliquerait sa jolie couleur cuivre rose et son nom. Les portos Ruby ont tendance à être jeunes, fruités et sucrés, comment cela fonctionne-t-il avec le spiritueux Islay de Bowmore ? L'arôme est un peu unidimensionnel avec un arôme sucré de caramel grillé, pas exactement ce que...

Score 86/100