Balvenie 1981 15 ans Single Barrel

Balvenie 12 ans DoubleWood

Mon premier avant-goût de quelque chose de Balvanie. Je l'ai essayé sur la recommandation d'un ami, JVT (Bon, Tass !). J'ai adoré le nez et le goût très bien équilibré. J'aime beaucoup la petite dose de sherry. Finale très douce et légère, il semble donc que ce serait un scotch très accessible et universellement apprécié.

Score 89/100

Balvenie 12 ans DoubleWood

J'avais entendu tellement de bonnes choses à propos de The Balvenie 12 ans Double Wood qu'il y a quelques mois, j'ai ajouté la bouteille à mon armoire. Je dois admettre qu'au début, je n'ai pas compris de quoi il s'agissait, mais à mesure que j'en ai, cela m'a envahi. Nez : Dès la première bouffée, il sent fortement le sherry, le miel et le malt....

Score 70/100

Balvenie 12 ans DoubleWood

C'est le bois double du Balvenie. Le whisky a mûri dans un chêne à whisky et a passé quelques mois dans un fût de sherry. Les pattes sont fines, pas si proches les unes des autres et ne descendent pas si vite dans le verre au bout d'un moment. Après avoir ajouté de l'eau, une larme d'eau fruitée et de sherry apparaît, au nez. Le goût reste presque...

Score 80/100

Balvenie 12 ans Signature

Comme celui du Fondateur, le Signature est un mariage de whisky affiné au bourbon et au sherry. Il est fabriqué en petits lots et chaque lot a le temps de s'harmoniser dans un tonneau de mariage traditionnel. Le maître distillateur de Balvenie, David Stewart, a conçu ce vin pour marquer ses 45 ans dans l'industrie du whisky. Nez : Glace au café,...

Score 88/100