Balvenie 1971

Balvenie 14 ans Caribbean Cask

Le nez est doux et fruité. En bouche, les fruits noirs sont riches, épicés et puissants, suivis du pain imbibé de rhum (gâteau de Noël dense). Le vieux bois, les algues et le chocolat noir restent en finale. Sombre, riche, complexe et merveilleux. À peu près à égalité avec le Madeira Cask de 17 ans, juste plus foncé avec un peu moins d'épices.

Score 94/100

Balvenie 12 ans DoubleWood

Nez soigné : chêne & vanille, chèvrefeuille, poivron, très belle réglisse. Goût : chêne, poivre, caramel épicé/salé. Un peu une bouchée. Nez d'eau : l'eau tue en quelque sorte le nez agréable qu'elle avait net. Goût : le goût est quelque peu amélioré avec environ 8 à 10 gouttes d'eau. Moins de poivre, bouche plus ronde. Végétal. Petit soupçon...

Score 82/100

Balvenie 12 ans DoubleWood

Je me suis approché à bras ouverts. J'ai apprécié l'emballage élégant. J'ai inhalé le nez satisfaisant. J'ai gouté. J'ai senti l'étreinte douce du whisky (j'allais écrire voluptueux, mais c'est le domaine de Bunadh). J'ai gouté. J'ai avalé. J'ai oublié. Et c'est là le problème. C'est tellement oubliable. Les composants sont corrects. C'est comme...

Score 83/100

Balvenie Tun 1509 Batch 2

Le Balvenie Tun 1401 est une version relativement nouvelle et très intrigante puisque le lot n°1 a été très acclamé (Malheureusement, je n'ai pas eu l'occasion d'essayer celui-là, et tout est maintenant parti). Alors, qu’est-ce que Tun 1401 ? il s'agit essentiellement d'une cuverie spéciale de fûts cueillis à la main par le maître du malt de...

Score 96/100