Balvenie 1970 30 ans

Balvenie 12 ans DoubleWood

Un malt assez unidimensionnel, mais très agréable. Nez : Fino sherry (fruit très propre), caramel et beurre. Goût : Douceur du caramel au xérès et une bouffée de fumée. Finale : La finale est courte avec des notes de sherry et de fumée, mais la douceur domine le palais.

Score 83/100

Balvenie 14 ans Caribbean Cask

Une autre critique de mon blog Apparence : Ambre moyen avec des pattes qui bougent lentement Nez : Au départ, j'obtiens beaucoup de fruits, de prunes, de raisins secs, de bananes, d'oranges, de raisins secs et de pomme aigre. Il y a une quantité décente de chêne qui flotte. Ainsi qu’un arôme rebutant type vernis, que j’ai toujours l’impression de...

Score 83/100

Balvenie 12 ans DoubleWood

nez : poires fraîches, pommes vertes, citronnelle, un peu de sherry, bois de santal frais, levure, notes florales typiques du Speyside. goût : gâteau aux poires, vanille, pâte fermentée, notes de xérès, globalement une douce saveur de levure. Finale : pas très longue mais bel équilibre boisé avec encore une saveur de poire et une agréable amertume...

Score 82/100

Balvenie 14 ans Caribbean Cask

Nez : Nez doux de miel, de vanille et des notes de poire et de sucre candi, sur les bords on détecte également des zestes d'agrumes (citronnés). très bien intégré. Bouche : Bois, épices, miel, quelques notes chocolatées et sirop de malt sucré. Huileux et riche. Finale : D'abord un peu douce, puis desséchant, longue finale sur le chêne, l'extrait...

Score 85/100